Ресторан · Едмонтоні · ⭐ 9.3/10 · 2878 відгуків · $$$ · оновлено: 2026-06-30 18:48:20
Адреса: 10220 103 St NW #109, Edmonton, AB T5J 0M8, Канада
Sabor: тапас-часы в складском квартале
Почти каждый вечер в Sabor наступает момент, когда сангрия садится на стол, осьминог прибывает обугленным, и даунтаун Эдмонтона ненадолго переезжает на иберийское побережье. Этот старожил складского квартала в историческом здании Boardwalk ставит этот момент с 2008 года, а его бар остаётся одним из самых убедительных аргументов центра города в пользу ужина маленькими, всё более смелыми раундами.
История
Sabor — это дружба с лицензией на алкоголь: Кристиан Мена, рождённый в Чили бывший профессиональный певец, и шеф Лину Оливейра, выросший в Португалии, учась готовить у матери, деревенских женщин и рыбаков северного побережья. Оба воспитанные в северном Эдмонтоне, они построили ресторан вокруг кредо из трёх слов — вкус, чувство, дружба — и зал работает на нём уже почти два десятилетия.
Что заказать
Приходите в тапас-режиме: сначала общие тарелки, обязательства потом. Паэлья — коммунальный центральный элемент, ризотто с лобстером — роскошь, курица пири-пири — выбор искателей остроты, а морепродукты, сертифицированные Ocean Wise с 2015 года, — настоящий язык этого дома. В винной карте доминируют португальские и испанские бутылки, собранные для длинных столов и ещё более длинных разговоров.
Пространство
Согретое кирпичом и приглушённым светом внутри одного из самых красивых наследных кварталов даунтауна, с баром, заполняющимся рано по выходным, и залом, который становится громче — в хорошем смысле — по мере циркуляции сангрии.
Кому понравится
Компаниям, заказывающим на весь стол, парам «сначала вино», преданным морепродуктам и всем, кто считает, что лучшие ужины — те, что отказываются заканчиваться по расписанию.
Полезно знать
Нужна ли бронь? По выходным — да, зал притягивает особые случаи; будни мягче.
Как заказывать? Сначала в тапас-стиле, потом один общий шедевр — паэлья вознаграждает терпеливых.
Морепродукты устойчивые? Да — Sabor держит сертификацию Ocean Wise с 2015 года.
А тем, кто без морепродуктов? Курица пири-пири и иберийские мясные блюда держатся достойно.
Подходит для компаний? Отлично — сервис family style и приватный зал делают большие столы лёгкими.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 16:00–22:00 |
| вівторок | 16:00–22:00 |
| середа | 16:00–22:00 |
| четвер | 16:00–22:00 |
| пʼятниця | 16:00–23:00 |
| субота | 16:00–23:00 |
| неділя | Зачинено |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:48:20
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: edmonton-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
Прийшов сюди на свій день народження, і обслуговування було чудовим, від отримання вітальної листівки до заміни тарілок та столових приборів після закусок.
Ми замовили салат з помідорів, різотто з лобстерами, паелью з м…
Енні була нашою офіціанткою, але решта персоналу також допомогла зробити наш вечір чарівним. Нас було більше, і ми прийшли святкувати день народження мого тестя. Персонал зробив так, щоб ми почувалися так бажано та піклу…
Їжа була неперевершена. Як на морепродукти в центрі Альберти, я не думаю, що можна знайти щось краще. М'язи та молюски були особливо смачними. Замовив тарілку з морепродуктами на двох, але зрештою зробив ще одне замовлен…
The food was INCREDIBLE. But the service was even better. Not only amazing tasting food, but such a wonderful server, Pamela. I came here for my birthday and such a wonderful way to celebrate and again, to top it off….…
Все було дуже смачно та ситно. Персонал хороший, нас посадили за столик який мені не дуже подобався, але поруч звільнився столик і нас без проблем пересадили туди. Дуже багато людей, так що краще бронювати столик.