Ресторан · Едмонтоні · ⭐ 9.3/10 · 2878 відгуків · $$$ · оновлено: 2026-06-30 18:48:20
Адреса: 10220 103 St NW #109, Edmonton, AB T5J 0M8, Канада
Sabor: тапас-години у складському кварталі
Майже щовечора в Sabor настає мить, коли сангрія сідає на стіл, восьминіг прибуває обвугленим, і даунтаун Едмонтона ненадовго переїжджає на іберійське узбережжя. Цей старожил складського кварталу в історичній будівлі Boardwalk ставить цю мить із 2008 року, а його бар лишається одним із найпереконливіших аргументів центру міста на користь вечері маленькими, дедалі сміливішими раундами.
Історія
Sabor — це дружба з ліцензією на алкоголь: Крістіан Мена, народжений у Чилі колишній професійний співак, і шеф Ліну Олівейра, який виріс у Португалії, навчаючись готувати в матері, сільських жінок і рибалок північного узбережжя. Обидва виховані в північному Едмонтоні, вони збудували ресторан довкола кредо з трьох слів — смак, почуття, дружба — і зала працює на ньому вже майже два десятиліття.
Що замовити
Приходьте в тапас-режимі: спершу спільні тарілки, зобов’язання потім. Паелья — комунальний центральний елемент, різото з лобстером — розкіш, курка пірі-пірі — вибір шукачів гостроти, а морепродукти, сертифіковані Ocean Wise із 2015 року, — справжня мова цього дому. У винній карті домінують португальські та іспанські пляшки, зібрані для довгих столів і ще довших розмов.
Простір
Зігрітий цеглою й приглушеним світлом усередині одного з найгарніших спадкових кварталів даунтауну, з баром, що заповнюється рано у вихідні, та залою, яка гучнішає — у хорошому сенсі — в міру циркуляції сангрії.
Кому сподобається
Компаніям, що замовляють на весь стіл, парам «спершу вино», відданим морепродуктам і всім, хто вважає, що найкращі вечері — ті, що відмовляються закінчуватися за розкладом.
Корисно знати
Чи потрібна бронь? У вихідні — так, зала притягує особливі нагоди; будні лагідніші.
Як замовляти? Спочатку в тапас-стилі, потім один спільний шедевр — паелья винагороджує терплячих.
Морепродукти сталі? Так — Sabor тримає сертифікацію Ocean Wise із 2015 року.
А тим, хто без морепродуктів? Курка пірі-пірі та іберійські м’ясні страви тримаються гідно.
Годиться для компаній? Чудово — сервіс family style і приватна зала роблять великі столи легкими.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 16:00–22:00 |
| вівторок | 16:00–22:00 |
| середа | 16:00–22:00 |
| четвер | 16:00–22:00 |
| пʼятниця | 16:00–23:00 |
| субота | 16:00–23:00 |
| неділя | Зачинено |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:48:20
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: edmonton-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
Прийшов сюди на свій день народження, і обслуговування було чудовим, від отримання вітальної листівки до заміни тарілок та столових приборів після закусок.
Ми замовили салат з помідорів, різотто з лобстерами, паелью з м…
Енні була нашою офіціанткою, але решта персоналу також допомогла зробити наш вечір чарівним. Нас було більше, і ми прийшли святкувати день народження мого тестя. Персонал зробив так, щоб ми почувалися так бажано та піклу…
Їжа була неперевершена. Як на морепродукти в центрі Альберти, я не думаю, що можна знайти щось краще. М'язи та молюски були особливо смачними. Замовив тарілку з морепродуктами на двох, але зрештою зробив ще одне замовлен…
The food was INCREDIBLE. But the service was even better. Not only amazing tasting food, but such a wonderful server, Pamela. I came here for my birthday and such a wonderful way to celebrate and again, to top it off….…
Все було дуже смачно та ситно. Персонал хороший, нас посадили за столик який мені не дуже подобався, але поруч звільнився столик і нас без проблем пересадили туди. Дуже багато людей, так що краще бронювати столик.