The Old Spaghetti Factory (Downtown Edmonton)

The Old Spaghetti Factory: ужин внутри автобуса

Где ещё в центре можно есть спагетти внутри списанного автобуса? Эдмонтонский Old Spaghetti Factory охотно играет в собственный театр: винтажные транспортные средства, обеденный закуток в стиле поезда, витражи и латунь наполняют зал в историческом здании Boardwalk. Это ретро, которое не пришлось возрождать, потому что оно никуда не исчезало.

История

Сеть родилась в Портленде в 1969 году, когда Гасс Дассин поставил на то, что щедрая паста в зале, набитом антиквариатом, победит модный минимализм — и эту ставку бренд выигрывает до сих пор. Эдмонтонская локация в даунтауне имеет свою изюминку: это один из немногих франшизных залов в семье, что даёт местным операторам необычную свободу экспериментировать, сохраняя любимую формулу нетронутой.

Что заказать

Культовый заказ — спагетти с подрумяненным маслом и сыром мизитра: ореховые, солёные, обманчиво простые. Курица с песто имеет своих верных, а стартер бам-бам креветки заслужил статус любимца публики. Каждое основное блюдо прибывает как полный ужин: горячий хлеб на закваске, минестроне или хрустящий салат в начале, мороженое спумони и кофе или чай в финале — полная дуга ужина без единого момента усталости от решений.

Пространство

Тёплое дерево, стёганые буты, светящиеся лампы и те самые знаменитые транспортные места — дети жёстко торгуются за автобус и поезд. Это ощущается как зал для особых случаев из другого десятилетия, который почему-то не устарел — только стал очаровательнее.

Кому понравится

Семьям с детьми, которым ужин нужен как приключение, ностальгическим свиданиям, большим столам на несколько поколений и работникам даунтауна, которые хотят комфортной еды без всякой позы.

Полезно знать

Что значит «полный ужин»? Хлеб, суп или салат, десерт и горячий напиток сопровождают каждое основное блюдо — без всякого апселла.

Можно сесть в автобус или поезд? Спросите на входе — эти места расходятся первыми, особенно с малыми экипажами.

Дружелюбен ли к детям? Исключительно — один из самых простых семейных залов центра.

Нужна ли бронь? Большим компаниям стоит позвонить заранее; меньшие столы обычно садятся быстро.

Один обязательный заказ? Спагетти с подрумяненным маслом и мизитрой — блюдо, которым сеть прославилась.

The Old Spaghetti Factory (Downtown Edmonton): график работы

День	Часы
понедельник	11:30–22:30
вторник	11:30–22:30
среда	11:30–22:30
четверг	11:30–22:30
пятница	11:30–22:30
суббота	12:00–22:30
воскресенье	12:00–22:30